KASTA MAT?

15 november, 2018

– Ämnet verkar aktuellt, log Den Stabile. Vi ska alla göra något av det vi tänkt slänga. Godis på ruttna tomater och glass på grönmögliga bananer. Snart poppar det upp gourmetkrogar på temat.

– Har du loppor? Välkommen in, så lagar vi soppa medan du väntar, friskade ”Sjömannen” i.

– Är det inte hurtigt så säg, som ”Buller” sa.

– Glass på dåliga bananer. Och jag som aldrig äter dessert, sa ”Snövit”. Hur ska jag göra?

Frågorna virvlade runt.

Minns f.ö. en vinprovning av yppersta klass jag var med om – för att jag skrev, inte för att jag var vinsmakare – där det hela leddes av Sotheby’s expert. Very noble, indeed.

Tio viner från en period av 25 år provsmakades. Vi fick information om allt; väder och och andra förhållanden längs vägen.

När det äldsta och förnämsta vinet avsmakades, sa han avmätt: – Hm … Quite drinkable.

Vad hände med de andra vinerna han fick smaka av?

– Normally I give it to my staff, sa den noble mannen.

Så bra. Ingenting ska kastas.


%d bloggare gillar detta: